Eccomi!!

Sono di nuovo qui ,dopo parecchio tempo ,

con questa foto, fatta durante le vacanze.

Il dopo vacanza è stato tremendo ,

mia figlia ha avuto un piccolo incidente, forunatamente senza gravi conseguenze

ma sentire lo squillo del telefono all'una di notte e tua figlia che ti dice

mamma vieni che abbiamo avuto un'incidente non lo auguro a nessuno,

ringrazio Dio che era lei a chiamarmi.

Il giorno dopo abbiamo ricoverato mio suocero

e purtroppo è mancato pochi giorni fa.

Ero tornata dalle vacanze con l'entusiasmo di raccontarle queste vacanze

ma sinceramente mi è passata la voglia .

                                                                     Ecco i miei tre tesori.......

                                                                      a  Rossano Scalo

Ciao a tutti a presto.....
                                                                    

Il pane della domenica

Salve a tutti ,questa domenica ho fatto il pane con il lievito madre che ho creato tempo fa.Mi piace molto lavorare con i lievitati , specialmente quando poi i risultati sono buoni come questa volta:

Come potete vedere la placca del forno è praticamente piena ,ieri sera quando ho dato forma ai panini
non pensavo che sarebbe lievitato così bene ,sono proprio soddisfatta del risultato.
E' croccantino fuori e morbidissimo all'interno guardate un pò:

E poi:

Ho usato 300 gr. di lievito madre rinfrescato da 3 ore , sciolto in 400 ml di acqua ,ho impastato con circa 1 kg.di farina un cucchiaio di olio evo e 2 cucchiaini di zucchero e 2 cucchiaini di sale.Ho lavorato molto l'impasto che poi ho messo a lievitare nel forno spento per circa 5 ore  ,ho ripreso l'impasto e lo ho rilavorato per dare la forma alle pagnotte che nel mio caso sono quasi scomparse vista la forte lievitazione.
L'ho rimesso a lievitare fino a questa mattina . Ho scaldato il forno a 180° ho infornato e dopo 30 minuti circa il mio pane era pronto.Se volete saperne di più sul lievito madre e sul li.co.li. che è una variazione della pasta madre vi consiglio un giretto sul bloghttp://profumiecolori.blogspot.it/dove Manu spiega benissimo come creare e conservare queste meraviglie.

Ora è tempo di pensare al pranzo ,un saluto a tutti voi ciao Lorena Kasara

Asciugamani

Ciao a tutti ,ecco dei lavori che mi hanno tenuta occupata in questo periodo:

                                                                 Asciugamani ospite

                                                             Completo asciugamani
                                                             grande e piccolo

                                                                         e

                                         queste due coppie sono un regalo per Giulia
                                                          amica di mia figlia Sara

                                               Questo è mio personale ,mi sono accorta che il 
                                             primo fiore a sinistra è troppo alto vedrò di
                                              sistemarlo.

                                         E questo è il mio porta salviette da bagno utilissimo
                                         quando gli spazi sono ristretti.

                                         Un saluto a tutti quelli che passeranno di qui
                                                             ciao Lorena.

Copriforno di Ivana

Ciao a tutte ,che tristezza questa lunga assenza !!!!Purtroppo, ho passato un periodo non proprio sereno,
troppe situazioni che, mi hanno creato uno stato ansioso, si sono accavallate e quando non sono serena non riesco a concludere molto. Ho comunque portato avanti qualche lavoretto ma non avevo neanche voglia di postarlo .Eccone uno:

Questo è un copriforno ,Ivana lo ha ricamato ed io lo ho confezionato.La sua cucina è bellissima
il colore rosso fa da padrone e quindi anche il copriforno è stato fatto con il rosso. Prossimamente ,
rifarò il mio di copriforno, perchè quello che avevo preparato a suo tempo è finito nel negozio di Laura come campione e sinceramente sono contenta di questo vuol dire che a Laura è piaciuto.
Un saluto a tutti quelli che passeranno di qui ciao a tutti Lorena.

Voglia di mare

Ciao a tutti eccomi qui ,sinceramente non ne posso più di questo tempo pazzerello e ho tanta voglia di mare:

                                                     Lignano Pineta

e poi

                                         Lignano aspettami sto' arrivando!!!!